Вдалий рецепт тіста для приготування смачних та пухких пиріжків. Начинку можна обирати будь–яку

Смажені пиріжки за цим рецептом виходять неймовірно смачними. Начинку можна обирати будь – яку.

Такі пиріжки довго не протримаються на вашому столі. Вихід цієї кількості продуктів – 0,5 кг. тіста.

Складові:

• Просіяне борошно – 310 грамів;
• Масло вершкове – 10 грамів;
• Білий цукор – 20 грамів;
• Тепла вода – 170 мл.;
• Свіжі дріжджі – 10 грамів;
• Сіль – 5 грамів;
• Повидло – 250 грамів.

Як зробити:

1. У теплій воді розчиніть дріжджі та цукор.
2. Додайте борошно, сіль, масло та замісіть тісто. Воно повинно бути м’яким та трохи прилипати до рук.
3. Покладіть тісто у змащену олією миску, накрийте пакетом та залишіть відпочивати на 60 хвилин. Тісто збільшиться вдвічі.
4. Після знову помніть тісто та залишіть ще постояти 60 хвилин.
5. Розділіть тісто на 10 частинок, зробіть кульки, змастіть олією, накрийте пакетом та залишіть постояти хвилин 5.
6. У кожну кульку викладіть начинку та залишіть пиріжки хвилин на 10 піднятися.
7. Обсмажте пиріжки на олії з обох сторін під кришкою на невеликому вогні.

Смачного!